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TAGLIERINI
AL LIMONE DI SORRENTO
Scolare i taglierini all'uovo al dente e metterli
in padella ancora sgocciolanti con poca
panna, aromatizzata con buccia di limone
sorrentino grattugiata, tenuta in frigo tutta la
notte precedente.
Aggiungere SALE NERO, PEPE NERO,
TIMO E SUCCO DI LIMONE.
Svaporare qualche minuto su fiamma bassa.
