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FRUTTA
Ingredienti:
pesche sciroppate, uova, fruttosio, farina, latte scremato,
bacca di vaniglia, amarene
“Cuori di pesca addolorati d'amarena”
Farcire delle mezze pesche sciroppate con una
crema fatta con 2 albumi di uova medie, 3 cucchiai
di fruttosio, due cucchiai di farina e 400 ml di latte
scremato, messa, poi, a raffreddare con una bacca
di vaniglia. Aggiungere una amarena con un filo del
suo succo e voilà.
