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"Le farfugliate alla Catarella"
Caponatina mista al forno.
Non solo melanzane a tocchetti, ma anche
patate, peperoni e zucchine a pezzetti.
La cottura รจ con pelati freschi a tocchetti, sale,
olio extravergine ed aromi (basilico ed origano) in
forno su cartaforno. Qualche oliva ma non
troppe.
