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CARNI
Ingredienti:
petto di pollo, latte scremato, impanatura di mais, olio di oliva,
limone
"Cotoletta al forno"
Bagnare nel latte scremato due fette un po' doppie
di pollo.
Passarle nella impanatura di mais.
Porle in una teglia foderata di carta-forno con
qualche spruzzo di olio di oliva.
In forno a 200° per 20 minuti circa.
Girare a metà cottura.
Salare e gustare con qualche goccio di limone.
