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UOVA
Ingredienti:
uova, sale, parmigiano, origano, pomodorini, scamorza,
pepe, latte scremato, spinaci, zucchine, acqua
“Omlette verdure fantasia”
Sbattere un uovo con sale, un pò di parmigiano
grattuggiato, pepe, 20 ml. di latte scremato ed
aggiungere due pugnetti di spinaci o un paio di
zucchini bolliti e a tocchetti, oppure pomodorini
pachini a pezzetti, origano, basilico e qualche
pezzetto di scamorza.
In formina da omlette nel microonde per 2 minuti a
800 di temperatura e 30 secondi ancora, dopo
averla girata.
Si puo' variare con altre verdure come peperoni,
patate, ecc. .
