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DOLCI
Ingredienti:
pasta sfoglia light, pesche sciroppate, fruttosio
“Sfogliatine di pesche”
Tagliare dei rettangoli di 12 per 12 cm. di pasta
sfoglia light.
Porre su metà di ciascuno di essi dei pezzetti di
pesca sciroppata ben asciugata e chiuderli a libretto
sigillando al lato con una leggera pressione delle
dita.
Incidere con dei tagli orizzontali la superficie delle
sfogliatine, spennellare con acqua fredda e
spolverare con un velo di fruttosio.
In forno su teglia foderata di carta forno a 180° per
20 minuti circa.
Si possono anche utilizzare fettine di mele, appena
addolcite con poco fruttosio, al posto delle pesche.
