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DOLCI
Ingredienti:
zucchero, farina, latte scremato, albume, panna montata,
cacao
“Creps light panna e cacao”
Preparare una pastella con 1 dl. di latte scremato,
un pizzico di zucchero, 1 albume e farina quanto
basta per ottenere un composto denso.
Cuocere in padella unta con olio di semi imbevuto
in uno scottex. Porre al centro di ognuna un velo di
panna montata e richiudere i lembi. Spolverare con
poco cacao e qualche piccolo ciuffo di panna.
