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DOLCI

Ingredienti:

latte scremato, uova piccole, zucchero, olio di semi, farina,
lievito per dolci

"Tortino solo albumi biancolatte. "

Battere 100 gr. di zucchero con 50 gr. di olio di
semi. Aggiungere, alternandoli, 200 gr. di latte
scremato e 200 gr. di farina. Unire il lievito
stemperato in un po' di latte dei 200 gr..
Montare 4 albumi a neve, aggiungerli all'impasto e
versarlo in un ruoto a ciambella, unto con spray
antiaderente da cucina.
In forno a 180° per 30 min. circa.
Spolverizzare con zucchero a velo.