Page 68 - mio
P. 68
FARINACEI
Ingredienti:
pane casareccio, scamorza, sale, funghi champignon,
ananas
“Crostino 'monte ed esotico' “
Tostare bene una fetta di pane casereccio fino a
doratura.
Grigliare due fettine di scamorza fino ad ottenere
una croccantissima crosticina.
Porre la scamorza appena cotta sul pane con un
pizzico di sale ed aggiungere qualche funghetto
champignon e pezzettini di ananas.
