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"Giusto & Gusto"

Libro – rivista, aggiornabile, multimediale, di

succulenze mediterranee con magie e trucchi
ipocalorici a salvaguardia del gusto.
Raccolta di tipiche ricette mediterranee
personalizzate da "trucchetti salva-gusto" nei
dosaggi, aromatizzazione, uso di particolari alimenti
sostitutivi ed utensili culinari specifici:

Alimenti sostitutivi.
Dosaggi differenziati.
Attrezzature ed utensili particolari.
Cotture alternative.
Psicologie integrative.

Le ricette raccolte e personalizzate in trenta anni da
“cucinera” casareccia e di tradizione familiare sono
rese in versione ipocalorica ed accompagnate da
consigli strategici a salvaguardia del "gusto" per
bisogno o semplice desiderio di leggerezza nei
pasti, in linguaggio semplice e sintetico, nonchè con
un tocco di ironia.
Non mancheranno delle “dritte” per un contesto
psicologico “ad hoc” da accompagnare al regime
alimentare light.