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VERDURE

Ingredienti:

cavolfiore, besciamella light, pangrattato

“Cavolfiore alla besciamella”

Pulire e lessare un grande cavolfiore.
Schiacciarlo con la forchetta ed unirlo ad una
besciamella light, preparata come nella ricetta della
“pasta besciamellina”.
Porlo in una teglia media antiaderente, spolverato
con un filo di pan grattato e metterlo in forno a 200°
per 20-30 minuti fino a che non si forma una
crosticina croccante in superficie.