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PESCE
Ingredienti:
orata, olio di oliva, sale, limone, prezzemolo, aglio
“Orata al cartoccio”
Porre in una teglia antiaderente una orata media,
pulita ed aperta, avvolta in carta di alluminio e
ripiena di un paio di fette di limone private delle
bucce bianca e gialla, prezzemolo triturato ed un
paio di aglietti.
Condire il pesce con una ventina di spruzzi di olio e
chiudere il cartoccio.
In forno a 200° fino a cottura ottimale.
