Page 191 - mio
P. 191
PESCE
Ingredienti:
patate, tonno sottolio, sale, capperi verdi
“Finto pesce di patate”
Bollire tre patate grosse.
Sbucciarle e schiacciarle nel passapatate.
Aggiungere un paio di scatolette di tonno ben
strizzate e sgocciolate dall'olio.
Impastare bene e salare q.b.
Plasmare a forma di pesce e guarnire con
capperetti verdi.
Dose per tre – quattro porzioni.
