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VERDURE
Ingredienti:
patate, carote, pisellini primavera, uova, sale, pepe,
parmigiano, origano, basilico
“Timballo di patate e verdure”
Bollire una patata media, sbucciarla e tagliarla a
tocchetti.
Bollire due carote medie e 100 gr. di piselli
primavera in acqua con un pizzico di sale e farle a
pezzettini.
Unire alle verdure quattro uova piccole sbattute,
sale, pepe, un cucchiaino di parmigiano, origano e
basilico tritato.
Porre il composto in una teglia a ciambella media
spruzzata con spray antiaderente da cucina e
mettere in forno a 180° per 20-30 minuti fino a
cottura e doratura.
Dose per 4 – 6 porzioni.
