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CARNI
Ingredienti:
fagiolini verdi, margarina light, sale, prosciutto cotto
“Fagottini di prosciutto cotto”
Lessare 200 gr. di fagiolini verdi sottili ed insaporire
in padella con un cucchiaino di margarina light e
sale.
In ciascuna di quattro grosse fette di prosciutto
cotto, non troppo sottili, porre i fagiolini e chiudere a
fagottino, ripiegando i lati ed infilzando con un paio
di stecchini.
In forno a 200° con cottura superiore fino alla
doratura, in una teglia foderata da carta forno.
Dose per due porzioni.
