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CARNI

Ingredienti:

carne rossa magra sottile o petto di tacchino, prosciutto crudo
o sottiletta light, basilico, rucola, salsa light

“Involtini gustosi”

In due fette di carne rossa magra per scaloppine o
di petto di tacchino sottile, avvolgere una fetta di
prosciutto crudo od una sottiletta light ed
aromatizzare con basilico o rucola tritata.
Chiudere con un filo da cucina o degli stuzzicadenti.
Cuocere a fuoco lento in una teglia di terracotta con
una salsa light, preparata come nella ricetta dei
“bocconcini di parmigiana al basilicuccio”