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PASTA

Ingredienti:

basilico, pinoli, aglio, sale, parmigiano, pecorino, olio di oliva

“Pesto al basilico grosso modo”

Ricetta Bimbi modificata.
Vel 8 per qualche secondo, 10 gr. di pinoli, 20 gr. di
pecorino, 15 gr. di parmigiano, 1 spicchio di aglio.
Vel 12, 120 gr. di foglie di basilico fresco, lavato e
centrifugato, 30 ml. di olio di oliva, sale q.b.,
spatolando fino a che non si è ottenuta una crema.
Dose per 4-6 dosi di condimento di pasta o carne
bianca arrostita.
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